La Nostra historia

Gisela Cubo

Propietària

DESCOBREIX LA NOSTRA HISTÒRIA

Cada dia treballarem amb dos objectius: compartir uns pastissos de qualitat amb els nostres i ajudar que el món sigui una mica millor. Vam obrir les portes el 1971, i continua sent igual de bo que el dia d'avui.

El 1971, Borcelle va començar amb una única pastisseria en Barcelona a la històrica Sagrada Família. Des d'aquesta petita pastisseria oferíem alguns dels millors pastissos del món. 

El 1983, durant un viatge a Itàlia, Howard Schultz es va enamorar de les pastisseries italianes i dels seus rituals de pastissos. Se li va acudir la idea de portar a Madrid la tradició dels pastissos italians, llocs de conversa i intercanvi, un tercer lloc a mig camí entre la llar i la feina.

Des d'aquells primers dies, Borcelle va optar per ser una empresa diferent que no sols celebrava el pastís i la seva rica tradició, sinó que també fomentava les relacions humanes.
La nostra missió és inspirar i nodrir l'esperit humà mentre ens trobem, pastís a pastís, a cadascun dels barris on operem.

Actualment hi han més de 200 Borcelle per tota Espanya.